http://www.sennenichi.co.jp/ 酒造工程 酒造りの知りたい部分をクリックしてください。下に説明が出ます。 玄米→ 精米→ ↑→ 麹 →↓ 上槽→ 濾過→ 火入れ→ 貯蔵 火入れ　→ 瓶詰め 出荷 蒸米 → もろみ→ ↓→ 酒母 →↑