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「国生みの島」淡路島は明石大橋を渡ると、その玄関口は外国を想わせる程モダンになりました。
一方、昔ながらの棚田など懐かしい風景や自然の海山が目を癒してくれます。
21世紀に羽ばたく淡路島の観光と共に、古い蔵を皆様に覗いていただき、「日本酒はどうして造る？」「できたお酒はどんな味？」などの疑問をご自分の目で確かめてみませんか。
21世紀はＩＴ元年と言われ、小さな島の小さな蔵より情報を発信すると共に、皆様の意見をお聞きしてより良い地酒をお送りします。